Les gants de protection chimique sont des gants qui protègent les mains contre les dommages dus à des causes externes des agents mécaniques, thermiques et chimiques, ainsi que contre les micro-organismes et les rayonnements ionisants.

Afin de choisir les gants les plus appropriés, il faut déterminer avec précision les risques qui se produisent dans un lieu de travail. Pour cela, des évaluations des risques sont faites qui analysent la nature et l’ampleur des risques sur les lieux de travail (durée et probabilité du risque) pour les personnes et leurs conditions de travail et la constitution individuelle du porteur.